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Koteletts vom Lamm gegrillt

Koteletts vom Lamm gegrillt

Mit ein wenig "guten Willens können Sie grigliar ausmachen, selbst wenn es schneit: gerade auf die Glut Innen ...
Aber das schöne Wetter der letzten Tage gegeben, lohnt es sich, daraus Nutzen zu nehmen und gut essen in den Garten!

Einige nette gut gebratener Lammkoteletts auf dem Grill und Mittagessen kann beginnen. 

Dieses Mal habe ich verwendet, um das Fleisch zu marinieren, die gleiche Marinade, die ich für Souvlaki verwenden und Gyros Übertreiben Sie es nicht mit der Menge.
So nach einer halben Stunde, eine schöne Glut, begann ich Grillen.

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Temperatur ungefähr 230 ° - 250 ° und etwa vier, fünf Minuten pro Seite, abhängig von der Dicke der Scheiben.
Und das Mittagessen ist fertig.

Auf dem Tisch braucht es nicht viel: ein paar Scheiben Brot auf dem Grill gut vorbei, einige Tomaten-Knoblauch gewürzt nur mit Olivenöl, Salz und Oregano und für mich, einen schönen Krug Bier.

Im Grunde wissen Sie, wie zu gefallen ...

RATSCHLÄGE UND HINWEISE:

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  • Das verwendete Fleisch ist Schweizer Lamm, in offenen aufgezogen und ohne Zusatzstoffe im Futter; etwas ganz anderes als das importierte (die den alleinigen Vorteil kostet viel weniger hat ...)

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