Die bucatini des Tages!

Neulich habe ich zwei Dinge gefunden, die nicht immer so leicht und leicht verfügbar sind: die Paprikaschote und die harte Ricotta Pecorina: nur um zu reiben!
Und wenn man vor all dem steht, kann sich Bendidio sicherlich nicht zurückziehen: den Teller, den ich mir im Kopf ausgedacht hatte, bevor er sie sogar in die Einkaufstasche gesteckt hatte!

Das Rezept ist der Klassiker der Vorbereitung für die Amatriciana und mehr oder weniger sogar die Zutaten ...

Ich zog ein Paar von Kirschtomaten aus dem Garten, und ich sofort Wasser setzen zu kochen. Als ich die Pasta zu werfen wartete schneide ich den Speck in Streifen und die Zwiebelstücke.
Ich geriebener eine erhebliche Menge an Hüttenkäse und Tomaten in Spalten gemacht; Pfeffer gemahlen werden und eine schöne Chili war schon da und sah mich ...

Sobald ich den Bucatini warf, begann ich die Schweinebacke und die Zwiebel mit ein wenig Öl zu bräunen und fügte dann einen gehackten Pfeffer und, um leicht zu sein, einen schönen gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
Ich leerte die Nudeln ab und übersprang sie mit dem Dressing und den unmittelbar darauf hinzugefügten Tomaten.

Also, aus dem Feuer, goss ich den Ricotta, gemischt und auf den Tisch gelegt:
wie gut waren sie!

Ich wollte nicht, auch zu bestrafen, ihn gründlich mit dem Brot ein Foto aus poliertem Pfanne Hinzufügen ...