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Fingerfood für einen Geburtstag!

Finger S

Für seinen dreißigsten Geburtstag, ein Freund Berner (die Nimmy!), Fragte er mich, was eine Vorspeise und etwas zum Nachtisch vorzubereiten.
Und ich, bereit, ich machte mich sofort an die Arbeit!


Einfache Dinge, aber sie konnten alle bitte ...
Klar auch, sagte er mir, was er möchte:
jene zwei oder drei Startern, die oft mit Blätterteig oder filla Pasta zubereiten.

Und als Nachtisch etwas Frisches und Leichtes.
Und absolut nichts, was Schweinefleisch oder Alkohol enthielt, um zu vermeiden, dass ein paar Gäste in Verlegenheit geraten.

Neben all den anderen Dingen, vor allem die wunderbare Tandoori-Huhn durch den Vater des Geburtstags vorbereitet und dann die Kuchen von einem anderen Freund vorbereitet, ist das, was ich auf den Tisch gelegt:

Tiropitaki

 Tiropitaki, Puffs mit griechischen Feta-Käse gefüllt

Baozi, 包子

Curry puff, orientalische Curry Puffs

... Und auch die Überraschungen der Teig mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum

Zum Nachtisch ein einfacher Fruchtsalat aromatisiert mit Honig, Zitronensaft und Blätter in kleine Stücke von Melisse und Pfefferminze.

Abdeckung S

 

 

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