Apricotspie - Sfogliata mit Aprikosen gefüllte

Am Samstagabend kommen Sie nach einem Radurlaub wieder nach Hause Ich fand sofort eine Einladung zum Mittagessen von den Nachbarn zum Sonntag!
Aber man kann sicher nicht mit leeren Händen präsentieren ...
Ich habe ein paar Zutaten im Kühlschrank gefunden, ich habe ein wenig Fantasie und guten Willen hinzugefügt und hier ist es fertig, nur für den Mittag, einen schönen Blätterteig mit Aprikosen!

Nichts wirklich Besonderes oder kompliziert; nur etwas, das gut und eignet sich für einen sehr heißen Tag war.

Ich habe einen Blätterteig aus der Bäckerei, Aprikosen und einen Apfel mitgenommen: das ist alles!

In der Praxis beschränke ich mich darauf, sehr dünn (mit der Mandoline) einen Apfel zu schneiden und vermische ihn mit den Aprikosen in kleinen Stücken, Zitronensaft, Zucker und Zimt.

Ich verteile den Teig, ich verteile ihn mit Marmelade und ich lege eine Schicht gemahlene Mandeln als Hintergrund.

So in den Ofen und dann den Tisch!
Es war nicht viel ... es war definitiv gut!

RATSCHLÄGE UND HINWEISE:

• Wenn Ihnen die Fotos und diese kurze Beschreibung gefallen haben, schreiben Sie mir auf die Seite und ich werde das Rezept Schritt für Schritt zusammen mit allen Fotos veröffentlichen
  (Diesmal bereitete ich sehr schnell und ich hatte keine Zeit ...:
  Es ist einer meiner typischen Last-Minute-Kuchen!)