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amerikaner
(Osterversion, in die Pfanne ...)

amerikaner S

Diese Kuchen in der Hälfte zwischen den Keksen und kleinen Kuchen sind geeignet, durch Abdecken mit Glasur, auf verschiedene Aspekte; einige sehr schön;
Komm herein diese Ostereier zu schwenken.

Sie können auch die Hälfte der Größe machen und es als Gebäck für sich selbst oder für einen Snack für Kinder verwenden, vielleicht in vielen verschiedenen Farben!
Mit den Zutaten angegeben bereiten sie ein Dutzend von ca. 10 cm Ø. Mit der gleichen Menge, aber die Halbierung der Menge der einzelnen Pfähle, zwanzig!

Zutaten:

Teig:

Butter

g.

100

Zucker

g.

100

Salz

Prise

1

Zitrone (Rinde)

Stck.

1

Eier

Stck.

2

Mehl

g.

200

Kartoffelstärke oder Maisstärke

g.

50

Backpulver

TL

2

Wasser

EL

4

Vereisung:

Puderzucker

g.

150

Zitronensaft

Q.s.

gelbe Lebensmittelfarbe (optional)

Q.s.

Zubereitung:

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Rühren Sie den Planeten- oder mit einem Schneebesen (mittlere Peitsche zu weichen Teig) die Butter in kleine Stücke und erweicht, Zucker, Salz und Zitronenschale; dann die Eier.
Hinzufügen, Rühren, Mehl, Stärke, Backpulver und Wasser.

Teilen Sie den Teig auf Pergamentpapier oder gefettet Platte in zehn Pfählen bedeckt.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 ° (belüftet 180 °) 15-20 Minuten.
Die Kuchen auf den Rost legen und glasieren, während sie abkühlen.

Glasur:
Mischen Sie den Puderzucker und fügen Sie den Zitronensaft nach und nach hinzu. Es muss eine gleichmäßige, aber fließende Masse sein.

Mattierung mit der Bürste nacheinander auf den Boden der noch warmen Plätzchen und trocknen lassen.
Um die Wirkung des Eies auf das Bullauge anzuwenden (wie auf dem Foto), fügen Sie den verbleibenden Zuckerguss (oder ein wenig mehr) den gelben Farbstoff hinzu und lassen Sie einen Teelöffel davon über den erstarrten weißen Zuckerguss gießen!

RATSCHLÄGE UND HINWEISE:

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Kommentare

#2 Fulvio 2019-05-15 13:22
Terwixonse Zitat:
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#1 terwixonse 2019-05-15 07:58
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