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Das sind meine neusten Rezepte
Cannelloni von mager, heute schnell! Wer mag Cannelloni nicht, besonders wenn ich dünn bin?!? Und sie sind auch einfach zuzubereiten: ein paar Zutaten und die Füllung ist fertig. Und wenn es keine Zeit (oder Lust) gibt, den Teig zu kneten und zu ziehen, ist hier eine schnelle Lösung:
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Einige der Rezepte bereite ich bei mir zu Hause und auch bei Freunden zu.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.
Ma ... Achtung:
Meine Rezepte sind auf meine eigene Art und respektieren nicht unbedingt die traditionellen Kanone.
auch, weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie ihre eigene Originalversion haben!
Auf dieser Seite kann von Tag zu Tag ein neues oder überarbeitetes Rezept erscheinen;
sondern auch die Geschichte eines in Gesellschaft zubereiteten oder eingenommenen Mittagessens.
Wie auch einige Kuriositäten...
Viel Spaß beim Lesen!
Ein gutes Obstsalat ist ideal in den Tag starten und ist auch eine große Snack am Nachmittag! Deshalb, sobald ich die Chance bekommen, nehme ich diese Gelegenheit, so viel nur für zwei oder drei Tage vorzubereiten.
Da die selbst gemachte Frucht nie versagt, ist die Zutaten finden nicht sehr komplex.
Lesen Sie den Rest des Rezepts ...
Pizza Party! Sonntag Mai 26 2013
Und letzter Sonntag war alles bereit für eine kleine Pizza-Party im Garten: Die Zeit klar war nicht bereit, ... aber egal: Das Haus ist groß und die Küche, wie gut!
Ich begann an der Küchentheke, und nach einer kleinen Vorspeise, steckte ich Pizzen am laufenden Band.
Vegetarische Freunde fragen mich oft, warum ich keinen vegetarischen Kochbereich mache. Nehmen wir an, ich habe nie das Bedürfnis verspürt und auch, weil viele der Rezepte, die ich veröffentliche, ...
Als es mir übergeben wurde, berichte ich das Rezept.
Ich habe es versucht, vorbereitet von Joseph und Nimmy, seiner Tochter.
Einfach toll!
Zutaten
| 1kg Hähnchenschenkel oder Filets, ohne Haut |
| Saft von 1 Zitrone |
| Olivenöl |
| Prise Salz |
| 3 Fett Knoblauchzehen, geschält |
| 5cm frischer Ingwerwurzel, geschält |
| 300g Naturjoghurt, Gabel geschlagen und bei Raumtemperatur (ich verwende gerne Joghurt mit 10% Fett, aber Sie können fettarm auch verwenden, wenn Sie möchten) |
| 3 TL Kardamom Pulver |
| 4 tsp Paprika nicht scharf |
| 2 TL gemahlener Koriander |
| 1 TL Garam Masala Mischung aus Nelken, Kardamom, Zimt, Anis, Muskat, Pfeffer |
| ½ TL Chilipulver |
| 1 Dose (klein) beste Tomatenpuri |
| 2 TL Kümmel, grob gemahlen |
| 2 TL Fenchelsamen, grob gemahlen |
Zubereitung:
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Method
Das hautlose Huhn mit Filets aufschneiden, in spießgroße Stücke schneiden, in Zitronensaft, Öl und Salz marinieren und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
In der Zwischenzeit die Tandoori-Marinade herstellen. Den Knoblauch in einem Mixer mit etwas Wasser aufschlagen, um eine Paste zu erhalten. Machen Sie dasselbe mit dem Ingwer und kombinieren Sie ihn mit dem Joghurt. Alle anderen Gewürze hineinwerfen und gut mischen, einschließlich der roten Lebensmittelfarbe. Die Marinade sollte den Farbton einer preisgekrönten Rose annehmen. Ich füge manchmal eine halbe geschnittene Zwiebel hinzu, wenn sie herumwirbelt und verbraucht werden muss.
Fügen Sie die gekühlt Huhn auf die Mischung und es gründlich überarbeiten, als ob eine Ayurveda-Massage oder im türkischen darauf durchführen, um sicherzustellen, alle die Sauce ist gut und wirklich in das Huhn gearbeitet. Bedecken Sie und kühlen für ein paar Stunden (oder idealerweise über Nacht).
20 bis 25 Minuten unter einem heißen Grill kochen, bis die Säfte beim Anstoßen klar sind.
RATSCHLÄGE UND HINWEISE:
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Anmerkungen: TL = Teelöffel (cc 5), TS = Esslöffel (cc 15)
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