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Das sind meine neusten Rezepte
Die Ostertaube, die einfache, aber … Als ich die Fotos meiner Ostertauben auf Facebook veröffentlichte, hatte ich nicht mit so vielen Anerkennungen gerechnet; auch weil große Sauerteigprodukte, seien wir mal ehrlich, sicher nicht zu meinen Spezialitäten gehören. Außerdem verbergen diese Tauben einen Trick: Das Rezept war an dieser Stelle fällig!
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Hier finden Sie einige Rezepte, die ich bei mir zu Hause und auch bei Freunden zu Hause zubereite.
Gerichte, die ich möchte, und ich lernte meinen Stil und meine Bedürfnisse vorzubereiten und anzupassen.
Ma ... Achtung:
Meine Rezepte sind auf meine eigene Art und respektieren nicht unbedingt die traditionellen Kanone.
auch, weil bei bestimmten klassischen Vorbereitungen jedes Dorf und jede Familie ihre eigene Originalversion haben!
Auf dieser Seite kann von Tag zu Tag ein neues oder überarbeitetes Rezept erscheinen;
sondern auch die Geschichte eines in Gesellschaft zubereiteten oder eingenommenen Mittagessens.
Wie auch einige Kuriositäten...
Viel Spaß beim Lesen!
Sonne im Garten: kleine Grill im Garten!
Nach dem Wind und regen von den letzten Tagen, die mich willkommen hier in Thun aus dem Urlaub zurückkehren, nicht seine eigenen an einem schönen sonnigen Tag zu zählen; und so hatte ich ein spezielles Programm für mein Grill zubereitet.
Aber angesichts des wunderbaren Wetters bin ich auf ein Fahrrad gesprungen und bin immer zum Minimarkt gelaufen, um das nötige für ein paar schöne Schweizer (Jahrhundert) zu bekommen Hamburger...).
Wie leicht ein gekochtes Ei als zu machen! Einfach zu sagen, aber ... manchmal die Eier beim Kochen brechen, manchmal fest beschossen zu werden, ablehnen und jedes Mal, wird es einen neuen Fehler aus.
In der Realität gibt es verschiedene Möglichkeiten, gekochte Eier zuzubereiten, aber es müssen auf jeden Fall einige kleine Tricks angewendet werden, um ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen.
Lesen Sie den Rest des Rezepts ...
Im Urlaub: Gefüllte Eier mit Thunfisch
Für einen ruhigen Tag am Strand, inklusive Picknick unter den nützlichen Sachen mitschleppen um uns herum
sicherlich ein paar schöne gefüllte Eier.
Und in diesem Fall mit Thunfisch gefüllt (hier die Rezept): wenige Geräte und wenige Minuten, um sie vorzubereiten!
In Griechenland, die Gyros (γύρος)
Es gibt keine Taverne oder stand, in Griechenland, wo Gyros nicht bedient (Griechisch γύρος); aus der Ferne, auf der senkrechten Spieß, können Sie die bekanntesten, die von uns erinnern, Kebab (oder sogar der türkische Shawarma). Der Hauptunterschied besteht darin, dass dies fast immer auf Schweinefleisch basiert und von Hand zubereitet wird. Und in der Regel wird in der Taverne auf dem Teller serviert, begleitet von Pitabrot und allen notwendigen Zutaten zum Packen, auf Wunsch auch das typische Bündel!
Urlaub: Thunfisch-Pasta und Gewürze
(im letzten Moment)
Diesmal fand ich mich zum Abendessen ohne die Lust, in die Taverne zu gehen, und mit ein paar Dingen in der Küche ... aber glücklicherweise versagen manche Dinge normalerweise nie: zum Beispiel Pasta!
Und dann ein wenig "Thunfisch in Öl, Knoblauch, Oregano, Kapern, Olivenöl, Sardellen ...